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2025Q2乳制品市場回顧

2025-07-28 10:08   來源:馬上贏情報站

  馬上贏情報站對2025Q2的乳制品市場進(jìn)行回顧,同比對象為2024Q2、環(huán)比對象為2025Q1。

  復(fù)盤數(shù)據(jù)均來自于馬上贏品牌CT,馬上贏MSY150均衡模型。馬上贏品牌CT數(shù)據(jù)覆蓋了全國縣級以上各等級城市(不含鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村),并深度覆蓋全國核心城市群,業(yè)態(tài)覆蓋包括大賣場、大超市、小超市、便利店、食雜店。目前,馬上贏品牌CT中的品牌超30萬個,商品條碼量超過1400萬個,年訂單數(shù)超過50億筆。

  01

  乳制品大盤各品類概況

  乳制品共包含成人奶粉、純牛奶、純羊奶、黃油、冷飲凍食、奶酪、奶片、奶油、酸奶和學(xué)生奶粉等共計10個三級類目、累計16個四級類目。其中,成人奶粉包括女士奶粉、全家奶粉、特殊醫(yī)學(xué)配方奶粉和中老年奶粉4個四級類目;常溫純牛奶和低溫純牛奶均歸屬純牛奶類目;酸奶則包含常溫酸奶和低溫酸奶兩個類目。

  乳制品各品類洞察

  在第二季度,盡管常溫純牛奶的市場份額較上一季度有所縮減,但依舊穩(wěn)居首位,約占整個市場的40%。隨著夏日的逐漸來臨,雪糕/冰淇淋在乳制品消費(fèi)中的占比快速拉升,在本季度約占市場的30%。與此同時,低溫酸奶以約20%的市場份額穩(wěn)居中腰部,常溫酸奶約10%的市場份額排名第四,而低溫純牛奶、中老年奶粉、棒冰與奶酪等類目的份額則均在5%以下。

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  數(shù)據(jù)來源:2025Q2,馬上贏品類洞察看板-MSY150均衡模型

  從市場份額同比變動來看,低溫酸奶是本期市場份額增長最為突出的類目,低溫純牛奶與雪糕/冰淇淋也分別實(shí)現(xiàn)了約1%的市場份額增長。與此同時,常溫純牛奶和常溫酸奶則面臨市場份額的持續(xù)收縮,分別下降約3%和1%。

  隨著居民對于乳制品消費(fèi)需求的不斷升級,以及消費(fèi)健康意識的提升、低溫冷鏈的覆蓋率逐步走高等因素的共同影響,以溫度帶劃分,低溫純牛奶+酸奶的增長態(tài)勢明顯要好于常溫純牛奶+酸奶。或許這也是乳制品大類在經(jīng)歷了幾年的過度內(nèi)卷后,未來由產(chǎn)品升級主導(dǎo)的類目整體結(jié)構(gòu)性升級的新方向。

  重點(diǎn)類目市場份額、銷售額同比變動

  在乳制品各類目中,我們在本季度的市場回顧中選取了常溫純牛奶、雪糕/冰淇淋、低溫酸奶、常溫酸奶、低溫純牛奶共5個較有典型性與代表性的類目進(jìn)行深度復(fù)盤與回顧。以2025Q2市場份額計算,上述重點(diǎn)類目在乳制品類目中的市場份額合計>91%。

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  基于市場份額和銷售額的同比變動分析,常溫純牛奶與常溫酸奶兩大類目仍承壓明顯,市場份額與銷售額同比雙雙下滑。其中,常溫純牛奶市場份額同比下滑近3%,銷售額亦同比下滑超過14%;常溫酸奶則在市場份額下降約1%的同時,銷售額同比下滑近19%,整體面臨的壓力非常大。

  但從乳制品類目整體的發(fā)展來看,常溫系列產(chǎn)品的下滑未必不是推動乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)性升級的好機(jī)會。本季度低溫純牛奶、低溫酸奶的市場份額、銷售額同比均呈現(xiàn)雙增長,其中低溫純牛奶的銷售額同比更是達(dá)到了+19.38%,雖然類目規(guī)模依然較小,但是增速可觀。

  相比來說,雪糕/冰淇淋現(xiàn)在面臨的狀況就些許復(fù)雜。在經(jīng)歷了2023、2024雪糕刺客崩塌給類目的價格水平與消費(fèi)者預(yù)期帶來的巨大沖擊以后,今年的雪糕/冰淇淋類目正在回歸理性,廠商不再盲目的追高、消費(fèi)者也不再盲目的痛斥高價產(chǎn)品,只追求低價產(chǎn)品。從類目的同比表現(xiàn)上來看,雪糕/冰淇淋的市場份額同比微增或與類目整體大盤的變動有關(guān),銷售額同比上依然呈現(xiàn)約5%的同比下跌,依然有一定的壓力。

  馬上贏價格指數(shù)(WPI)

  為了更好地分析乳制品類目整體價格持續(xù)變動和走勢,我們拉取了該類目202407-202506的馬上贏價格指數(shù)WPI(詳細(xì)介紹參見:新產(chǎn)品丨馬上贏價格指數(shù)(WPI)發(fā)布啦?。?。該指標(biāo)以100為基準(zhǔn)值,其數(shù)值上下波動為類目的價格指數(shù)與去年同期價格指數(shù)的相對百分比,100表示與去年同月持平,高于100表示同比價格指數(shù)上升,低于100則表示同比價格下降。

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  基于馬上贏價格指數(shù)乳制品大類及各重點(diǎn)類目的表現(xiàn)可以看到,乳制品整體價格指數(shù)呈溫和回升趨勢,但仍然未走上100的基準(zhǔn)線,還有一定差距。價格指數(shù)從97起步,10月后穩(wěn)定在98–99區(qū)間,2025年3月出現(xiàn)短暫回落,5月超過99,達(dá)到近一年峰值,6月小幅回調(diào),表明整體價格依舊承壓,但壓力逐漸減輕。

  分品類來看,常溫純牛奶作為占比最大的品類,其價格走勢與大盤較為一致。低溫酸奶、常溫酸奶整體的價格表現(xiàn)較為穩(wěn)定,整體波動與走勢與乳制品類目整體的價格指數(shù)保持一致。值得特別注意的是低溫純牛奶與雪糕/冰淇淋兩個類目,其中低溫純牛奶,隨著市場的快速增長,價格卻出現(xiàn)了較明顯的下行趨勢,其在6月的價格指數(shù)僅為95,在所有類目中最低,且依然有著一定的下行趨勢。

  另一個類目雪糕/冰淇淋,受前幾年雪糕刺客退場帶來的類目整體價格水平的超跌影響,在近一年的時間中,其價格水平有著較明顯的回升,其價格指數(shù)自去年9月開始就已經(jīng)突破了100,并在隨后直到2025年6月,依然保持在100以上,整體價格水平較為健康、穩(wěn)定。

  各重點(diǎn)類目SKU數(shù)量及價格走勢同比變動

  為了進(jìn)一步觀察各重點(diǎn)類目的發(fā)展情況,我們對六個重點(diǎn)類目的SKU新品/存續(xù)/汰換情況進(jìn)行了梳理,并將各類目SKU數(shù)量劃分為存續(xù)SKU數(shù)量(兩個時間段均有銷售的產(chǎn)品)、新品SKU數(shù)量(較晚時間段有但較早時間段沒有的產(chǎn)品)、消失SKU數(shù)量(較早時間段有但較晚時間段沒有的產(chǎn)品)三個分類,通過SKU數(shù)量的增減以及存續(xù)SKU價格變化,來觀察類目走勢。

  同比:2025Q2/2024Q2

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  從2025Q2/2024Q2的同比情況來看,雪糕/冰淇淋是SKU總量最多的類目,存續(xù)SKU高達(dá)8792款,新品SKU數(shù)量也明顯高于消失SKU,顯示出該類目產(chǎn)品迭代頻繁,市場推新活躍。

  低溫酸奶類目SKU數(shù)量位列第二,新品SKU達(dá)783款,顯著高于消失SKU數(shù)量,或可說明該類目依然有著較強(qiáng)的推新動力。常溫純牛奶新品SKU略高于消失SKU,雖然SKU總量略低于低溫酸奶,但依然具備積極的產(chǎn)品更新表現(xiàn)。

  常溫酸奶與低溫純牛奶SKU總量相對較小,但均實(shí)現(xiàn)了一定的新品SKU凈增長。特別是低溫純牛奶,在僅有540款存續(xù)SKU的基礎(chǔ)上,新品SKU數(shù)量仍明顯高于消失SKU,顯示出其增長潛力。整體來看,五個類目在2025Q2均呈現(xiàn)出新品SKU數(shù)量高于消失SKU的趨勢,盡管乳制品市場整體依然承壓,但廠商依舊保持出新熱情,行業(yè)仍處于積極調(diào)整和推新階段。

  進(jìn)一步觀察2025Q2/2024Q2同比下,存續(xù)SKU的均價走勢,以五個區(qū)間劃分其均價對應(yīng)的SKU數(shù)量的不同狀態(tài):(-100%,-15%]表明件均價明顯下浮,(-15%,-3%]表明件均價輕微下浮,(-3%,3%)表明件均價持平,[3%,15%)表明件均價輕微上浮,[15%,100%)表明件均價明顯上浮。

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  在各類目的存續(xù)SKU中,處于均價持平狀態(tài)的SKU占比仍集中在30%~40%之間,約三分之一左右的存續(xù)產(chǎn)品價格同比較為穩(wěn)定。

  從價格下降SKU的占比來看,五個類目的輕微下浮和明顯下浮SKU合計占比均超過35%,低溫純牛奶和常溫純牛奶的降價SKU占比更是高達(dá)46.49%和40.27%,產(chǎn)品普遍存在著價格同比下行的壓力。

  在價格上漲SKU方面,雪糕/冰淇淋的明顯上漲SKU占比達(dá)到9.91%,在所有類目中占比最高,疊加其價格輕微上漲的SKU占比19.69%,價格同比上漲的區(qū)間是幾個類目中占比最高的。常溫酸奶與常溫純牛奶的價格同比上漲SKU合計占比也分別達(dá)到24.03%和23.37%,或可說明兩類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)出現(xiàn)分化,部分高價值SKU價格有所提升。

  環(huán)比:2025Q2/2025Q1

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  從2025Q2/2025Q1環(huán)比SKU數(shù)量變化來看,在觀察周期縮短的情況下,SKU變動幅度有限,但各類目在季度內(nèi)仍維持一定的產(chǎn)品更新力度。雪糕/冰淇淋依舊是SKU總量最龐大的類目,新品SKU達(dá)1936款,顯著高于消失SKU數(shù)量,顯示出隨著氣溫升高、季節(jié)性消費(fèi)需求增強(qiáng),該類目的推新力度進(jìn)一步加快。

  低溫酸奶類目延續(xù)其高SKU基數(shù)特征,新品SKU為434款,雖然低于上季度的年度更新高峰,但依然維持了一定的更新能力,同時新品SKU數(shù)量遠(yuǎn)大于消失數(shù)量,SKU凈增長態(tài)勢明顯。常溫純牛奶與常溫酸奶兩個類目盡管新品SKU數(shù)量較少,但均高于各自的消失SKU,說明節(jié)后常規(guī)消費(fèi)推動下,產(chǎn)品線仍在穩(wěn)步拓展。

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  從各重點(diǎn)類目的2025Q2/2025Q1環(huán)比均價走勢來看,存續(xù)SKU中價格持平區(qū)間的占比大多集中在45%-57%之間。低溫類產(chǎn)品價格穩(wěn)定性整體較高,低溫純牛奶與低溫酸奶的價格持平SKU占比分別為 57.12% 和 56.78%。

  常溫純牛奶與常溫酸奶的價格持平SKU雖表現(xiàn)穩(wěn)定,但常溫純牛奶的輕微下浮SKU占比高達(dá)25.99%,或與結(jié)構(gòu)性價格調(diào)整或主力產(chǎn)品促銷策略釋放有一定的相關(guān)性。

  雪糕/冰淇淋類目價格波動最為明顯,隨著季節(jié)進(jìn)入氣溫上升期,該類目價格變化呈現(xiàn)出典型的旺季促銷價格競爭加劇的現(xiàn)象,明顯下降SKU占比11.80%,輕微下浮SKU占比更是高達(dá)37.06%,兩者合計近半SKU價格下降,或反映出隨著消費(fèi)旺季的來臨,消費(fèi)量的快速提升,帶來的是競爭烈度的進(jìn)一步加強(qiáng),接近半數(shù)的SKU正在通過降價、促銷等各種手段,通過價格調(diào)整以搶占更多的市場份額。

  02

  各重點(diǎn)類目CR5、規(guī)格價格走勢及Top SKU

  基于馬上贏品牌CT中的數(shù)據(jù),我們進(jìn)一步觀察各重點(diǎn)類目的CR5集團(tuán)市場份額變動、組合裝/非組合平均規(guī)格、平均價格走勢以及季度Top SKU。

  需要說明的是,馬上贏對于組合裝的定義為內(nèi)裝數(shù)>1的組合類、套組類產(chǎn)品,包括但不限于箱/包/套等各種形態(tài)的組合產(chǎn)品;非組合裝則是產(chǎn)品具有獨(dú)立條碼的最小銷售單元。

  常溫純牛奶

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  2025Q2,常溫純牛奶作為市場占比最高的類目,CR5 集團(tuán)市場份額合計達(dá) 87.57%,品牌集中度較高。具體來看,伊利股份和蒙牛位列前兩名的同時,二者市場份額合計超80%。從份額變動看,伊利股份、歐亞、天友乳業(yè)同比提升,蒙牛、光明乳業(yè)則同比下降。

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  2024Q2-2025Q2,常溫純牛奶類目非組合裝的件均規(guī)格整體呈現(xiàn)上升趨勢,2024Q2至2025Q1的單件平均規(guī)格從290ml增至302ml,2025Q2稍后回落,但仍高于2024年同期水平。相比之下,件均價則經(jīng)歷了較明顯的波動,從2024,2024Q2至2025Q1在3.4-3.5元區(qū)間浮動,2025Q2驟減不足3.1元。

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  常溫純牛奶組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格和件均價則波動更為明顯,件均規(guī)格在2024Q2至2024Q3有所提升,2024Q4 開始下降,2025Q1降至近五季最低值,2025Q2 略有回升。從件均價來看,2024Q2至2025Q1呈現(xiàn)波動上升趨勢,2025Q2則下至降近五個季度最低值,略低于50元。

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  2025Q2常溫純牛奶組合裝產(chǎn)品市場份額TOP 5 SKU依舊由伊利股份、蒙牛兩大集團(tuán)占據(jù),其中伊利股份的三款產(chǎn)品位列第一、第四和第五,蒙牛集團(tuán)則有2款產(chǎn)品進(jìn)入榜單。從規(guī)格上來看,TOP 5 SKU均為200ml左右,均價則從1.59-4.26元不等,能夠滿足不同消費(fèi)需求。

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  在組合裝產(chǎn)品方面,常溫純牛奶TOP 5 SKU依舊由伊利股份與蒙牛占據(jù),伊利股份集團(tuán)有2款產(chǎn)品上榜,蒙牛集團(tuán)則有3款進(jìn)入榜單。規(guī)格上涵蓋250ml*10、250ml*12、250ml*24 不同內(nèi)裝數(shù)量的組合規(guī)格。從市場份額來看,常溫純牛奶組合裝產(chǎn)品TOP 5 SKU市場份額合計超37% ,可見頭部品牌在常溫純牛奶組合裝市場集中度高,表現(xiàn)強(qiáng)勢。

  低溫酸奶

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  相比常溫純牛奶,低溫酸奶的品牌集中度整體較低,CR5集團(tuán)市場份額合計為66.99%。君樂寶、蒙牛與伊利股份占據(jù)前三,雖然市場份額較大但均呈現(xiàn)市場份額同比下滑。相比之下,光明乳業(yè)與新乳業(yè)雖然市場份額較小,但均實(shí)現(xiàn)同比增長。

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  低溫酸奶非組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格整體較為穩(wěn)定,在300ml~310ml之間有小幅波動。件均價變動則相對更為明顯,在2025Q1春節(jié)時有較顯著的提升,隨后在2025Q2有小幅下降,但2025Q2的件均價格水平仍高于2024Q2。

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  低溫酸奶組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格整體呈下行態(tài)勢,2025Q2達(dá)到近五個季度最小值,相比去年同期下滑程度較大。件均價則波動變化,2024Q2至2025Q2在13.8元-13.9元區(qū)間變動,但同樣在2025Q2回落至最低價。組合裝與非組合裝產(chǎn)品的不同變化趨勢,或反映出低溫酸奶市場在產(chǎn)品策略上的差異化調(diào)整。

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  就低溫酸奶非組合裝產(chǎn)品市場份額TOP 5 SKU來看,伊利股份、君樂寶各有兩款產(chǎn)品上榜,蒙牛有一款產(chǎn)品入圍。具體來看,產(chǎn)品風(fēng)味涵蓋零蔗糖賣點(diǎn)、紅棗風(fēng)味以及創(chuàng)新品類奶皮子酸奶酪,規(guī)格跨度從120g的小分量到1.1kg的大包裝??梢娤M(fèi)者對低溫酸奶在口味偏好、食用場景、健康需求等方面存在多元訴求,企業(yè)正通過豐富產(chǎn)品矩陣精準(zhǔn)適配不同消費(fèi)需求。

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  低溫酸奶組合裝產(chǎn)品TOP 5 SKU中,蒙牛集團(tuán)表現(xiàn)突出,有三款產(chǎn)品進(jìn)入榜單,君樂寶集團(tuán)也有一款產(chǎn)品上榜。

  常溫酸奶

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  在乳制品類目中,常溫酸奶 CR5 集團(tuán)市場份額合計依舊最高,達(dá)到92.54%,但其中有接近75%的市場份額都由伊利股份一家集團(tuán)所占有,體現(xiàn)了其在該類目的絕對統(tǒng)治力,且市場份額依然呈現(xiàn)同比上漲。后續(xù)的集團(tuán)分別是蒙牛、光明乳業(yè)、君樂寶、歐亞,其中蒙牛、歐亞呈現(xiàn)市場份額同比下滑,光明乳業(yè)、君樂寶則呈現(xiàn)同比上漲。

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  2024Q2至2025Q2,常溫酸奶非組合裝產(chǎn)品件均規(guī)格在2024Q2至2024Q4連續(xù)縮減至不足220ml,2025Q1又大幅增長至238ml,2025Q2稍有縮減,整體呈先減后增再微降的態(tài)勢。件均價則持續(xù)走低,從2024Q2的6元逐步下降,2025Q2大幅縮減至5.5元,類目非組合裝整體呈現(xiàn)規(guī)格波動變化、價格持續(xù)下降的態(tài)勢。

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  2024Q2至2025Q2,常溫酸奶類目組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格和件均價走勢相似,整體呈現(xiàn)波動變化的態(tài)勢。件均規(guī)格呈現(xiàn)先降后穩(wěn)的態(tài)勢,從2024Q2的2230ml縮減至2200ml一些,此后較為穩(wěn)定,2025Q2雖有回升,但仍低于2024年同期水平。件均價同樣在2024Q2至2024Q4持續(xù)小幅下降,盡管2025Q1有所回升,2025Q2又降至53.20元。

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  在非組合裝產(chǎn)品TOP 5 SKU的集團(tuán)歸屬上,伊利股份獨(dú)攬五席。具體來看,五款頭部產(chǎn)品,風(fēng)味涵蓋原味、黃桃+燕麥、草莓燕麥味以及草莓谷物脆風(fēng)味,規(guī)格從180g到230g靈活覆蓋,均價區(qū)間跨4.61元至8.54元。伊利常溫酸奶非組合裝產(chǎn)品通過風(fēng)味、規(guī)格的多元布局,精準(zhǔn)適配多樣消費(fèi)場景,盡顯產(chǎn)品矩陣的豐富性與市場滲透力。

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  2025Q2常溫酸奶類目組合裝產(chǎn)品TOP 5 SKU中,伊利股份依舊包攬整個榜單,市場份額合計達(dá)44.28%。其安慕希系列產(chǎn)品覆蓋多樣口味,規(guī)格也包含不同組合形式,以多元化的產(chǎn)品矩陣持續(xù)鞏固在常溫酸奶組合裝市場的優(yōu)勢地位 。

  低溫純牛奶

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  相比乳制品其他類目,低溫純牛奶市場中的品牌集中度依然處于較低水平,CR5集團(tuán)市場份額合計為65.65%。從市場份額同比變化的角度看,光明乳業(yè)和君樂寶在維持較高市場份額的基礎(chǔ)上依然呈現(xiàn)同比增長。而伊利股份、蒙牛及新乳業(yè)的市場份額則呈現(xiàn)同比下降。

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  作為本季度中增長最迅猛的類目,我們特意在低溫純牛奶類目的分析中加入了品牌視角的CR5品牌市場份額及變動,以更好的觀察這一快速成長的類目的品牌格局及變化。從2025Q2的數(shù)據(jù)來看,君樂寶悅鮮活排名第一,且同比增長,相比來說,光明集團(tuán)旗下的光明及優(yōu)倍品牌則呈現(xiàn)市場份額一漲一跌的表現(xiàn),且其市場份額更大的光明品牌呈現(xiàn)市場份額同比下跌。

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  2025Q2,低溫純牛奶非組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格從2024Q2的560ml波動上升,隨后在2025Q2有較大幅度縮減。件均價方面則波動較大,2024Q3明顯提升,隨后下跌至7.1元,2025Q1上升后至Q2小幅度回落至7.4元,但仍高于2024年同期。整體來看,企業(yè)或通過調(diào)整規(guī)格與價格之間的平衡,優(yōu)化非組合裝產(chǎn)品的市場表現(xiàn)。

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  從非組合裝產(chǎn)品2025Q2的表現(xiàn)情況來看,光明乳業(yè)在市場中占據(jù)優(yōu)勢,有兩款產(chǎn)品進(jìn)入TOP5,分別位列第一和第四,君樂寶和伊利股份各有一款產(chǎn)品分列第二和第三,三元也有一款產(chǎn)品躋身第五。具體來看,TOP 5 SKU在規(guī)格與定價上差異較大,涵蓋243ml至1.5L不等的多種容量,均價從2.33元至22.26元不等,既有大規(guī)格產(chǎn)品,也有小包裝產(chǎn)品。消費(fèi)者在低溫純牛奶非組合裝產(chǎn)品上的偏好呈現(xiàn)多樣化趨勢,不同品牌正通過豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來滿足多層次的市場需求。

  雪糕/冰淇淋

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  2025Q2,雪糕/冰淇淋CR5集團(tuán)市場份額合計為 58.74%,市場集中度較低。從市場份額同比變化來看,伊利股份以34.33% 的市場份額位居榜首且市場份額依然同比增長,相比之下蒙牛、夢龍、雀巢的市場份額則呈現(xiàn)同比下滑。排名第五的五豐,雖然目前市場份額還較小,但也同樣在同比增長中。

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  雪糕/冰淇淋非組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格和件均價在2024Q2-2025Q2呈現(xiàn)出不同的波動特征。件均規(guī)格整體在連續(xù)下滑后大幅回升,2024Q2為96g,連續(xù)三個季度縮減后2025Q2又重新回升至近97g。件均價的變化則是2024Q3有所下降后,2024Q4提升至峰值3.2元,隨后又連續(xù)兩個季度降低至2025Q2的2.8元,與2024年同期相近。

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  2024Q2-2025Q2,雪糕/冰淇淋組合裝產(chǎn)品的件均規(guī)格整體呈持續(xù)上升態(tài)勢,從2024Q2的490g逐步攀升至2025Q2的520g左右,期間僅2024Q4略有回落,隨后便呈現(xiàn)明顯的增長趨勢。件均價的波動則更為突出,2024Q2-2024Q4連續(xù)提升至9.8元達(dá)到峰值,隨后又連續(xù)降低至2025Q2的8.1元,形成“上升后微調(diào)再驟降” 的變化態(tài)勢。件均規(guī)格與件均價一升一降的反向變動,或體現(xiàn)出季節(jié)變化下,企業(yè)正以更大的規(guī)格,更高的性價比刺激雪糕/冰淇淋類目增長。

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  非組合裝產(chǎn)品中,伊利股份共有四款產(chǎn)品上榜,蒙牛也有一款入圍。伊利股份以經(jīng)典子品牌 “巧樂茲” 為核心,多種風(fēng)味適配多元味覺偏好。同時補(bǔ)充 “心情棒冰” 小規(guī)格產(chǎn)品,契合輕量食用、日常消暑場景,填補(bǔ)高性價比需求空白 。通過構(gòu)建覆蓋不同消費(fèi)偏好、場景及消費(fèi)預(yù)算的矩陣,強(qiáng)勢鞏固非組合裝市場頭部地位。

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  雪糕/冰淇淋組合裝產(chǎn)品TOP 5 SKU中,夢龍占據(jù)三席,伊利股份、德華各有一款產(chǎn)品上榜 。德華作為非頭部陣營的集團(tuán),旗下 “德華手包綠豆雪糕 70g*10” 成功躋身TOP 5 ,或因經(jīng)典綠豆口味扎根大眾消費(fèi)偏好,手包形態(tài)延續(xù)傳統(tǒng)食用習(xí)慣,適配家庭囤貨、日常消暑等場景,以 “經(jīng)典口味+傳統(tǒng)形態(tài)+實(shí)用組合” 的差異化策略,在頭部品牌多元創(chuàng)新競爭中,精準(zhǔn)觸達(dá)偏愛傳統(tǒng)冰品、追求高性價比的消費(fèi)群體,實(shí)現(xiàn)市場份額突破。

標(biāo)簽乳制品 市場回顧
編輯:王珂

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